有機海(hai)鱸(lu)(lu)魚(yu)又稱花鱸(lu)(lu)，七星鱸(lu)(lu)，為兇猛肉(rou)食(shi)性魚(yu)類，攝(she)食(shi)性強，貪食(shi)，以魚(yu)蝦類為主要食(shi)物(wu)。人工(gong)(gong)養(yang)殖魚(yu)苗培育期間以鮮雜魚(yu)漿拌鰻魚(yu)粉(fen)馴食(shi)，到魚(yu)苗5-6cm后，可逐漸增加配(pei)(pei)合(he)(he)飼料，減(jian)少鮮雜魚(yu)比例，直(zhi)至全(quan)部轉為人工(gong)(gong)配(pei)(pei)合(he)(he)膨化飼料。下面為大家介紹有機海(hai)鱸(lu)(lu)魚(yu)的養(yang)殖技術：

有機海鱸魚的(de)生(sheng)物學特性

有機海(hai)鱸魚屬廣鹽(yan)(yan)性魚類，隨著人們(men)的(de)淡?化養殖，在0-34‰條(tiao)(tiao)(tiao)件(jian)(jian)下均可生長(chang)，最適生長(chang)鹽(yan)(yan)度范圍2-20‰，低(di)于2‰和高于20‰條(tiao)(tiao)(tiao)件(jian)(jian)下生長(chang)發(fa)育(yu)變慢(man)。耐(nai)溫(wen)(wen)范圍0-38℃，最適生長(chang)溫(wen)(wen)度25-30℃，在12℃以下或28℃以上(shang)攝食(shi)強度減弱(ruo)，7℃以下幾乎停止攝食(shi)。海(hai)鱸魚耐(nai)低(di)氧，但在高密度養殖條(tiao)(tiao)(tiao)件(jian)(jian)下為達到高產目的(de)，要求溶(rong)氧在4mg/L以上(shang)。

池塘(tang)條件與放苗準備

1.池(chi)(chi)塘(tang)的(de)(de)準備(bei)：池(chi)(chi)塘(tang)應設有進水(shui)(shui)(shui)口和排(pai)水(shui)(shui)(shui)口，進水(shui)(shui)(shui)口不能低(di)于水(shui)(shui)(shui)面(mian)，排(pai)水(shui)(shui)(shui)口通(tong)常(chang)設置(zhi)在進水(shui)(shui)(shui)口的(de)(de)對面(mian)，魚(yu)池(chi)(chi)的(de)(de)最低(di)處(chu)，并兼有排(pai)污功能，進水(shui)(shui)(shui)渠與排(pai)水(shui)(shui)(shui)渠分開，避免交叉污染(ran)。有機(ji)(ji)海鱸魚(yu)養殖池(chi)(chi)塘(tang)一(yi)般(ban)不小于5畝(mu)，以8-12畝(mu)為(wei)宜，若太小水(shui)(shui)(shui)質(zhi)容(rong)易惡化，水(shui)(shui)(shui)體(ti)穩定(ding)性、緩沖(chong)性差。根據(ju)目(mu)前生產水(shui)(shui)(shui)平(ping)，池(chi)(chi)塘(tang)水(shui)(shui)(shui)較深，單(dan)位面(mian)積水(shui)(shui)(shui)量大(da)的(de)(de)可(ke)增(zeng)加養殖密(mi)度，提高魚(yu)產量，但水(shui)(shui)(shui)過深，則(ze)下層浮游植物量少，光合作用弱，池(chi)(chi)底有機(ji)(ji)物質(zhi)分解產生有害(hai)物質(zhi)增(zeng)多，池(chi)(chi)塘(tang)水(shui)(shui)(shui)深以1.6-2m為(wei)宜。

2.消(xiao)(xiao)毒(du)：放苗前半個(ge)月左右(you)需休整養(yang)魚(yu)池塘，排干(gan)水，消(xiao)(xiao)除過多淤(yu)泥，平整池塘，池底四周統一(yi)設(she)有坡度(du)，以避免死角。一(yi)般采(cai)用食鹽150kg/，帶少量池水消(xiao)(xiao)毒(du)，消(xiao)(xiao)毒(du)后暴曬(shai)2-3d即可。

3.圍網：根據魚(yu)苗生長(chang)的(de)大(da)小(xiao)提供(gong)適宜的(de)水域(yu)空(kong)間(jian)，使餌料得(de)到充分(fen)利用。按(an)(an)照自己池(chi)塘(tang)的(de)形狀(zhuang)及魚(yu)苗多(duo)少劃分(fen)不同(tong)的(de)區域(yu)，一(yi)般可將池(chi)塘(tang)劃分(fen)為(wei)3個區域(yu)，按(an)(an)照圍網面積由小(xiao)到大(da)以1：2：4比例來建(jian)造。建(jian)立圍網時一(yi)般采(cai)用直徑6cm木樁豎直插入池(chi)塘(tang)里(li)，深度(du)約(yue)25cm，木樁按(an)(an)池(chi)塘(tang)劃分(fen)進(jin)行建(jian)造。

先將(jiang)漁網(wang)繞著木(mu)樁圍好，然后將(jiang)漁網(wang)的上(shang)端結(jie)實的綁在木(mu)樁上(shang)，避免漁網(wang)松(song)動下落，魚苗逃脫，最小區域(yu)網(wang)高度約1.5m左右，其它區域(yu)2m左右，網(wang)底用泥土覆蓋上(shang)面，保證網(wang)縮緊繃直(zhi)。

4.培(pei)水：放苗前(qian)7天開始培(pei)水、增肥(fei)，第一次注水0.8-1m左右(you)，一般采(cai)用含(han)N較多的有(you)機肥(fei)全塘潑灑(sa)，分3-5d完成，第一次1kg/畝(mu)，以后(hou)逐漸減少，最終施肥(fei)總量為3kg/畝(mu)即可。

魚苗選擇與培(pei)育

1.魚(yu)(yu)苗選擇(ze)：每年12月(yue)初(chu)至次年3月(yue)為放苗時間，魚(yu)(yu)苗基(ji)本(ben)是在福建孵化并淡?化后直接運到斗門用(yong)網箱(xiang)暫養出售，選苗時注(zhu)意魚(yu)(yu)苗規(gui)格，品質純正(zheng)，健康無病，規(gui)格整齊，游動(dong)活潑，一(yi)般2-3cm，謹防“黑(hei)身(shen)”魚(yu)(yu)苗，該魚(yu)(yu)苗運輸成活率(lv)低(di)。

2.魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)放(fang)養(yang)：放(fang)養(yang)時(shi)(shi)間上(shang)(shang)午(wu)10點(dian)至13點(dian)為(wei)宜，此時(shi)(shi)氧(yang)氣比(bi)較充足，開(kai)(kai)動增氧(yang)機，用水桶盛裝魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)放(fang)入水中，使魚(yu)(yu)(yu)苗(miao)緩慢游進圍網(wang)。放(fang)養(yang)后下午(wu)5點(dian)開(kai)(kai)始(shi)喂食，開(kai)(kai)始(shi)用水蛛或鮮雜魚(yu)(yu)(yu)漿拌鰻魚(yu)(yu)(yu)粉投(tou)喂，魚(yu)(yu)(yu)漿盡量(liang)打勻(yun)。一天后開(kai)(kai)始(shi)馴食，采用少(shao)量(liang)多餐原(yuan)?則，上(shang)(shang)午(wu)7點(dian)至下午(wu)6點(dian)，每小時(shi)(shi)投(tou)喂一次，投(tou)喂量(liang)為(wei)魚(yu)(yu)(yu)體重20-50%，隨著魚(yu)(yu)(yu)體增長，每天3-5次，合(he)理適(shi)量(liang)，防止過量(liang)造成水質污(wu)染。

到(dao)魚苗(miao)(miao)(miao)5-6cm時可以逐步(bu)轉(zhuan)投喂膨(peng)化(hua)料，魚苗(miao)(miao)(miao)階段喂料要適(shi)當(dang)添加防腸炎(yan)類藥。魚苗(miao)(miao)(miao)逐步(bu)長大后撤掉(diao)最小漁網(wang)，注入新水提高水位，達到(dao)1.5m左右。養(yang)殖2-3個月后稱為中魚，撤掉(diao)所有(you)圍網(wang)，進(jin)入大塘，一般養(yang)殖密(mi)度為8000-10000尾/畝。

養殖管(guan)理

有機(ji)海鱸魚養殖遵循?“四定(ding)”原?則，其(qi)攝食兇猛，不宜(yi)過量(liang)投喂(wei)，一(yi)般以八成(cheng)飽為宜(yi)，減少(shao)腸炎等病(bing)害發生，避免(mian)水(shui)質惡化。養殖期間(jian)每天(tian)(tian)投喂(wei)兩次，高溫炎熱季(ji)節，一(yi)般投喂(wei)時間(jian)為早上6-7點(dian)和下午6-7點(dian)，保(bao)證最適(shi)攝食溫度，提高飼料利(li)用效率，如(ru)遇臺風、連續陰雨天(tian)(tian)應適(shi)當減少(shao)投餌(er)量(liang)。

為達到高產(chan)目(mu)的，保(bao)(bao)證充足(zu)溶氧(yang)是必要條件(jian)(jian)，根據海鱸(lu)魚(yu)密度酌(zhuo)情(qing)(qing)配(pei)備增氧(yang)機，一(yi)般每(mei)2畝配(pei)備一(yi)臺1.5KW增氧(yang)機，晚間(jian)做好巡(xun)塘工(gong)作(zuo)，及時開動增氧(yang)機，防止浮頭造成(cheng)損(sun)失。若經?濟條件(jian)(jian)允許，還可(ke)使用耕水機，改(gai)善(shan)水質，具有(you)環(huan)保(bao)(bao)功能。養殖期間(jian)做好消(xiao)毒(du)與殺(sha)蟲工(gong)作(zuo)，一(yi)般每(mei)15-20天消(xiao)毒(du)一(yi)次，頻率視(shi)天氣和魚(yu)吃食(shi)(shi)情(qing)(qing)況而定。投餌時仔細觀察(cha)海鱸(lu)魚(yu)攝食(shi)(shi)情(qing)(qing)況，注(zhu)意有(you)無不(bu)規則游(you)動魚(yu)，大量發病前魚(yu)游(you)動活力減弱，此時也是預防魚(yu)病的最佳時期。

有(you)機海鱸魚(yu)捕(bu)撈期一(yi)般為春(chun)秋兩季(ji)，每年10-11月為捕(bu)撈高(gao)峰期，近幾年，采用人工(gong)配(pei)合飼(si)料(liao)(liao)養成的(de)1齡(ling)魚(yu)全程餌料(liao)(liao)系數在1.4-1.5，次(ci)年春(chun)季(ji)出(chu)魚(yu)餌料(liao)(liao)系數為1.5-1.6，目前(qian)海鱸魚(yu)加(jia)工(gong)產品遠銷我國北方及日(ri)韓市(shi)場，利潤頗豐。

以(yi)上是(shi)為大家介紹的有機海鱸魚的養殖技術，希望可以(yi)給大家帶(dai)來幫助。