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彩虹斑，體色純紅，體腔無黑膜，肉厚刺少，因攝食水中的綠藻而使其肉富含葉綠素，肉味既鮮嫩爽口，又可養顏潤膚，是一種觀賞、食補兼具的熱帶魚類。也因其體色純紅，型似真鯛，體腔無黑膜，肉質鮮嫩，且生長快，產量高，效益好，頗受消費者喜愛。
產品展示
我司產品上市以來，已獲得眾多消費群體的好評，榮獲2016年廣東國際漁業博覽會《最佳產品獎》、2018年珠海優秀品牌農產品。2015年6月28日、2016年3月20日公司創始人楊映輝先生，帶著中國地理標志保護產品榮登中央七套《食尚大轉盤》欄目推廣白蕉海鱸魚，讓全國的老百姓知道：“到北京不到長城非好漢，到斗門不吃海鱸真遺憾”！2018年12月2日再次榮登中央七套推廣金目鱸魚，并榮獲中央電視臺七套“食尚臻品榜”榮譽。
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